Мед акація, свіжий, херсонський

Опис

Мед акація – один із найвідоміших сортів монофлерного меду у всьому світі. Це надзвичайно ніжний і вишуканий продукт природи. Він виробляється з нектару рослини, відомого як дерево фальшивої акації або Robinia pseudoacacia, яка росте у південних регіонах країни.
Цвітіння акації зазвичай починається у травні і триває приблизно чотирнадцять днів. Для успішного збирання нектару та пилку бджолами в цей період часу, має бути тепла та суха погода.
Свіжий мед акація дуже рідкий. Його колір залежить від сорту медоносів – від практично прозорого світло-жовтого при кольорах білої акації до насиченого лимонного, якщо медоноси були на жовтій акації.

Аромат квітковий насичений, без сторонніх включень. Смак дуже солодкий з нотками ванілі, без присмаку.

Головна перевага та відмінність від інших сортів меду полягає в тому, що мед акація дуже довго кристалізується. Залежно від чистоти меду та наявності домішок у ньому, процес загустіння може тривати до двадцяти чотирьох місяців. А коли він закристалізується, то перетворюється на гарну дрібнозернисту масу від білого до золотаво-жовтого кольору. Такий тривалий процес кристалізації відбувається завдяки його унікальному складу зі зниженим вмістом сахарози та підвищеним вмістом фруктози.

Мед – найуніверсальніший лікарський засіб, який широко застосовується в народній медицині.  Мед акацієвий свіжий містить близько 60 корисних для організму мікроелементів. Він славиться своєю надзвичайною корисністю для здоров’я, є багатим джерелом вітамінів і мінералів, включаючи вітамін С, кальцій, і магній. Його регулярне вживання сприяє покращенню імунітету, зміцненню кісток і шкіри, а також може допомогти заспокоїти горло і покращити сон.

Користь:

Мед акація надає заспокійливу дію на нервову систему, підвищує витривалість при сильних розумових навантаженнях, знижує високий тиск, покращує функціонування травних органів, очищає нирки, печінку, діє як сечогінний і протимікробний засіб при неполадках в сечостатевій системі, підвищує гемоглобін, вміст глюкози і фруктози дозволяє вживати продукт діабетикам, зміцнює імунну систему, показаний в якості відновлюючого засобу після тривалих хвороб, в тому числі і дітям після 2 років, відновлює енергетичний баланс після занять спортом, розширює судини і покращує кровотворення, тому незамінний для літніх людей.