Общие характеристики. Среднепоздний. В Херсонской области убираем в конце октября при сахаре 22. Среднерослый, вызревание лозы хорошее. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, цилиндроконическая, средней плотности, масса порядка 200 грамм. Ягода средняя, округлая, черная, покрыта интенсивным пруином. Кожица тонкая, прочная. Транспортируется отлично.
Выращивание. Урожайность 12-15 т/га при средней агротехнике и традиционной схеме посадки (3*1,5). Оптимальная нагрузка до 50 глазков на куст при обрезке на 2-4 глазка. Сорт комплексно-устойчивый, за период вегетации не обрабатывали химическими препаратами. В состоянии покоя выдерживал -25°С.
Виноделие. Выход сусла порядка 75%. По вкусовым качествам очень похож на европейский Каберне, но имеет ряд вкусовых оттенков, которые делают его уникальным. Отлично подходит для производства “серьезного” красного сухого вина в дубовых бочках, полусладкие и полусухие вина из этого сорта делать не пробовали. Считаем одним из лучших сортов коллекции.
[row padding=”top” size=”50px”]
Цена саженца: 60 грн./шт. Купить
[/row]