Цитронный Магарача

Общие характеристики: среднеранний. В Херсонской области убираем в средине сентября при сахаре 22.
Среднерослый.
Цветок обоеполый.
Грозди цилиндро-коническая формы, вес грози порядка 300-400 г.
Ягода зеленовато-желтая, средней величины, круглая. Кожица тонкая, но виноград очень транспортабелен.
Выращивание: Урожайность 12-15 т/га при средней агротехнике и традиционной схеме посадки (3*1,5).
Лоза вызревает хорошо. Оптимальная нагрузка на куст 30 глазков при обрезке на 2-4 глазка.
Сорт комплексно-устойчивый, за период вегетации не обрабатывали химическими препаратами.
В состоянии покоя выдерживал -25°С.
Виноделие: Средний выход сусла 50%.
Уникальный сорт по своим вкусовым качествам: ярко выраженный лимонно-мускатный привкус, менее выраженные другие цитрусовые ароматы.
Традиционно рекомендуется для десертных вин.
На основе этого сорта в 1998 г. (“Ливадия”, АР Крым) создана новая марка вина “Мускатель белый”, уже завоевавшая кубок Гран-При (1999 г.), серебряную (2000 г.) и золотую (2001 г.) медали на международных конкурсах винодельческой продукции в ИВиВ “Магарач” (г. Ялта).
Сорт очень непростой в винификации, особенно сложно сделать из него сухое вино.
Пользуется большой популярностью среди “дистиляторщиков” – мускатный и цитронный аромат сохраняется после дистилляции и даже после длительного хранения.
Цена: 50 грн/шт
Купить
×

Заказ обратного звонка